“You learn a lot about someone when you share a meal together.”
Anthony Bourdain
La cucina che troverete al Chiosco è una cucina sincera, senza troppa retorica, caratterizzata da uno chef estroso e attento ai dettagli. Materie prime da filiera corta, molti produttori locali per verdura, frutta, legumi e cereali, pasta di grano coltivato nella nostra regione.
Ricette semplici come da tradizione (ma con un pizzico di fantasia) e profumo di vacanza. Da assaporare sotto il cielo, gli alberi, le stelle.
Una pizza fatta da mani artigiane, con farine selezionate e prodotti scelti.
La lunga lievitazione permette una alta digeribilità, per una pizza sottile e croccante.
Non può mancare la griglia, che si fa in quattro questa stagione!
Oltre alla classica grigliata mista, dal profumo inconfondibile che sentiamo scendendo le scalette che portano al Chiosco, troviamo tre novità: le sovracosce disossate di pollo, morbide e saporite; l’Asado de Tira, un classico delle estati in Argentina e per finire gli spiedini di verdure marinati in salsa ponzu ed erbe aromatiche (una versione veg piena di sapore)
Un menù sempre diverso di settimana in settimana.
Una scelta dei prodotti consapevole, che segue la stagionalità e la filiera corta, per garantirti l’unicità e la semplicità dei sapori della nostra terra.
Un menù per tutti: piatti vegani, vegetariani, gluten free. Una cucina sincera, senza troppa retorica e a prezzo fisso.
“Una bottiglia di vino implica la condivisione; non ho mai incontrato un amante del vino che fosse egoista.”
Clifton Fadiman
Il vino, per noi, rappresenta molto più di una semplice bevanda. È un’arte, una passione e un modo di connettersi con la storia e la cultura dei luoghi in cui viene prodotto.
Che siate esperti degustatori o semplici appassionati, troverete il vino perfetto per accompagnare i vostri piatti preferiti. Dai rossi corposi e avvolgenti ai bianchi freschi e fruttati, passando per le bollicine leggere e vibrante, abbiamo selezionato vini che esaltano i sapori dei nostri piatti senza mai sovrastarli.
Nota particolare di questo 2023 è l’introduzione di vini naturali, che definiamo artigiani: la nostra selezione è un omaggio alla passione dei produttori che lavorano in armonia con la natura, senza compromessi e senza aggiunte artificiali.
Il bar aperto dalle 18:00
E’ sempre il momento giusto per un aperitivo o un buon cocktail al Chiosco.
Che tu sia un appassionato di cocktail classici, un amante dei sapori senza alcol o un curioso avventuriero alla ricerca di esperienze uniche, la nostra drink list offre un’esperienza su misura per tutti i palati!
Dai drink tropicali che ti trasportano sulle spiagge dei caraibi, fino agli analcolici senza alcol ma pieni di gusto, lasciati trasportare ovunque tu voglia essere!
Menzione d’onore per la drinklist dedicata alle curiosità del Chiosco: cocktail equilibrati per farci fare un viaggio tra il Minotauro, il pianoforte nel Tempio e gli altri oggetti che danno vita al locale estivo più bello di Padova
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